Малосольные огурчики получатся очень хрустящими и нежными, если в качестве рассола вы будете использовать газированную минеральную воду.
Хрустящие малосольные огурцы на минеральной воде
Ингредиенты:
1 кг огурцы (среднего размера)
1 бутылка минеральная вода
1 шт чеснок
соль
укроп
Способ приготовления:
![](https://menu.kiwamarket.com/uploads/file/sites/10/2017/12/ogurzy-na-mineralnoy-vode4-600x331.jpg)
Укроп вымыть и выложить дно банки половиной пучка.
![](https://menu.kiwamarket.com/uploads/file/sites/10/2017/12/ogurzy-na-mineralnoy-vode2-600x450.jpg)
Огурца промыть, срезать кончики, сложить плотно в стеклянную банку поверх укропа.
![](https://menu.kiwamarket.com/uploads/file/sites/10/2017/12/ogurzy-na-mineralnoy-vode3-600x400.jpg)
Дольки чеснока мелко нарезать. и положить в банку с огурцами.
![](https://menu.kiwamarket.com/uploads/file/sites/10/2017/12/ogurzy-na-mineralnoy-vode6-600x419.jpg)
На огурцы выложить вторую половину укропа.
![](https://menu.kiwamarket.com/uploads/file/sites/10/2017/12/ogurzy-na-mineralnoy-vode5-600x436.jpg)
Соль растворить в минеральной воде. Залить этой смесью огурцы так, чтобы они были покрыты полностью.
Банку с огурцами поставить в холодильник.
Малосольные огурцы, хрустящие и минерализованные, будут готовы через 14 часов.
Приятного аппетита!
Примечание:
Малосольные огурцы неизменно считаются непременным атрибутом любого праздничного стола.