Десерт на основе домашнего печенья и малинового мороженого. Нежные цвет и вкус данного десерта позволяют предположить возможность его использования в качестве романтического блюда.Домашнее печенье и малиновое мороженое вот основа для этих вкусных десертных сэндвичей
Ингредиенты:
1 кг ванильного мороженого
1 стакан малины
пачка сливочного масла
стакан сахарной пудры
2 ч ложки ванильного экстракта
1 ячный желток
2 стакана муки
Способ приготовления:
Для малинового мороженого: размягчите мороженое, затем вмешайте в него немного раздавленную малину
Хорошо перемешайте деревянной лопаткой, переложите в контейнер и поставьте в морозилку на ночь
Для печенья: разотрите масло с сахаром, добавьте яйцо, ванильный экстракт, взбейте
Добавьте муку и замесите тесто. Заверните готовое тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут
Разогрейте духовку до 180 С и выстелите противень пергаментом
Раскатайте тесто между двумя листами вощёной бумаги. Вырежьте из теста 12 кружочков, выпекайте их в течение 20 минут
Дайте печенью остыть, затем переместите его в морозильную камеру, чтобы оно замёрзло
Чтобы собрать вместе сэндвичи, вам понадобится использовать ту же формочку для печенья, которой вырезали тесто
Вырежьте из мороженого 6-7 кусочков
Положите мороженое между печеньем. Ваши сэндвичи готовы До подачи сэндвичей оставьте их в морозилке
Приятного аппетита!