Ингредиенты:
2 столовых ложки молотого кофе
3 стакана воды
1 стакан сливок
100 г сахара
3 яичных белка
Способ приготовления:
Половину нормы кофе залить водой и довести до кипения.
Затем всыпать вторую половину кофе и сахар.
Минут через 5 процедить смесь через мелкое ситечко и поставить в холодное место.
Взбить яичные белки с сахаром и сливками в крепкую пену и влить в кофе.
Напиток можно подавать в фужерах.
Выпив такой кофе, Вы словно приобретаете мудрость веков.
Приятного аппетита!
