Творожный зефир без выпекания

Творожный зефир без выпекания — это скорее  прохладное желе для диетического питания.

Особенно, если сахар заменить на сахарозаменитель.

Ингредиенты:

1 пачка творога   

0,5 стакана молока

0,5 пакетика ванилина

1 ч ложка желатина

1 ст ложка сахара    

Способ приготовления:

1. В молоко комнатной температуры всыпать желатин и оставить на 30 минут для набухания.
2. Творог, ванилин и сахар взбить миксером. Сахар можно добавлять не в указанных
   пропорциях, а по вкусу. Любители сахарозаменителя могут
   воспользоваться им вместо сахара.
3. Творожную смесь взбивать до кремообразного состояния.
4. Затем добавить в творожный крем желатин, замоченный в молоке.
5. Осторожно перемешать и взбить в миксере.
6. Полученную зефирную смесь разлить по формочкам и поставить в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!