Ингредиенты:
2 крупные голени индейки 2 шт
грибы 500 г
лук репчатый 2 шт
сыр 150 г
растительное масло
соль, перец
Способ приготовления:
Мясо индейки хорошо отбить.
Посолить и поперчить с двух сторон.
Грибы, обжаренные с луком и тёртый сыр перемешать и выложить на середину отбивных.
Соединить края голени и завернуть в фольгу, придав форму голени.
Выложить фаршированные голени, завернутые в фольгу, в глубокий противень.
Подлить немного воды и поставить в духовку.
Запекать голени до готовности, подливая при необходимости в противень воду.
При подаче запеченные голени индейки порезать поперек на порции.
Приятного аппетита!
© 2013г